... qui l'animait avec beaucoup plus spontaneité et de simplicité ! Revoir la vidéo en replay Les carnets de Julie Paysans d'aujourd'hui au Pays basque sur France 3, émission du 14-11-2020. www.producteurs-fermiers-pays-basque.fr/producteur/ihitia/. Dernières publications : "Les Carnets de Julie" PAYSANS D’AUJOURD’HUI EN PAYS DE CAUX. Equipez-vous avec les tabliers de Julie ! Aujourd’hui, elle produit son propre cidre, transforme son lait de brebis en fromage frais et yaourt, et vend tous ses produits directement à la ferme. Ces cookies sont obligatoires pour le fonctionnement du site, vous ne pouvez donc pas les désactiver. C’est en 2012 qu’elle a repris le flambeau de ses parents. En 2008, cette association créé un verger conservatoire regroupant les différentes variétés locales traditionnelles de cerisiers afin d'assurer leur pérennité. Cette semaine, Julie a rendez-vous à Villequier, en Normandie, sur l’exploitation agricole de François-Xavier Craquelin, située en plein cœur du Parc naturel régional des Boucles de la Seine. Bruno cultive des légumes biologiques sur la ferme Aroztegia. C'est sur les routes de l'Aude, dans le Pays Cathare, que l'on retrouve Julie. Revoir la vidéo en replay Les carnets de Julie Paysans d'aujourd'hui au pays Cathare sur France 3, émission du 12-12-2020. Secured checkout Wire transfer . Il a été formé par Panpi Goity et reprend peu à peu la totalité des cultures maraichères de la ferme. Ami avec Christian depuis son arrivée dans la région, il travaille avec lui depuis 2001 : il s’occupe essentiellement du piment sur la ferme et il aide également à l’élevage des volailles. Après avoir visité la Touraine et le Doubs, Julie vous donne rendez-vous au Pays Basque, à quelques kilomètres de Saint-Jean-de-Luz, à la rencontre du petit monde de Christian Aguerre. Il valorise aujourd’hui plusieurs productions : les poulets, les  œufs, le porc Kintoa Aoc, le piment d’Espelette AOP et le maïs grand roux Arto Gorria. PAYSANS D’AUJOURD’HUI DANS LE PAYS BASQUE - samedi 23 novembre 2019. Vous aviez été nombreux à regarder les Carnets de Julie, sur les routes du Pays Basque, diffusé le 18 Mars 2015. L'intégrale du programme sur france.tv Voici pour ceux qui l’auraient raté, le reportage complet et un petit résumé de toutes les bonnes adresses à visiter absolument ! Les rediff sur le net sont limitées dans le temps. Catégorie Les Carnets de Julie. C'est en 1998 que Christian s'est installé sur la ferme de sa grand-mère. Joana est agricultrice à Sare, à la ferme familiale Ihitia. C'est sur les routes du Pays basque que l'on retrouve Julie. Auteur Julie Andrieu. En 1998, Christian Aguerre s’installe sur la ferme de sa grand-mère au pied de l’Ursumu et du pic du Mondarrain. November 6. L'intégrale du programme sur france.tv Découvrez notre atelier et nos créations dans ce magnifique reportage de Julie Andrieu au Pays Basque. Foto's. Jeune cuisinier de 24 ans et originaire de Normandie, Alexis est arrivé dans le Pays Basque avec sa compagne Elodie il y a 4 ans afin de travailler à la ferme de Christian. Revoir la vidéo en replay Les carnets de Julie Le pays Basque sur France 3, émission du 02-08-2018. C’est en 2012 qu’elle a repris le flambeau de ses parents. Originaire de la région, il collabore étroitement avec Alexis Roger pour lui fournir la quasi-totalité des légumes de l’auberge. Paysans d'aujourd'hui aux portes du Mercantour. 1,4 d. 98. Pour recevoir les dernières informations sur mon actualité, mes activités, n’hésitez pas à vous abonner à ma Newsletter. Il s’occupe essentiellement du piment sur la ferme et il aide également à l’élevage des volailles. Aujourd’hui, Julie part en Touraine sur les traces d’un des écrivains les plus prolifiques du XIXème siècle, Honoré de Balzac. Originaire de la région, il collabore étroitement avec Alexis Roger pour lui fournir la quasi-totalité des légumes de l’auberge. Pour nous souvenir de votre choix sur cet écran, nous stockons des cookies afin de ne pas vous reposer cette question. Alles weergeven. 241. Toutes les recettes de Julie Andrieu. www.producteurs-fermiers-pays-basque.fr/producteur/haranea/. Christian leur a proposé de reprendre son auberge paysanne et locavore à laquelle ne se trouve que des produits des fermes alentours et du marché de Saint-Jean-de-Luz. Les carnets de Julie Partir à la découverte d’une région, parcourir son histoire à travers une recette ancestrale, typique, pour mieux comprendre ses spécificités et ses richesses, telle est l’aventure que nous allons partager avec Julie Andrieu qui va sillonner les routes de France. Diffusions Les carnets de Julie. Betteraves shiso en croute de Sylvain - Les Carnets de Julie - Paysans d'aujourd… Elle se dirige vers la ferme Haranea à Itxassou, pour découvrir le petit monde de Christian Aguerre, déjà rencontré lors d'un précédent voyage. Paysans d'aujourd'hui au pays Cathare - Les carnets de Julie : C'est sur les routes de l'Aude, dans le Pays Cathare, que l'on retrouve Julie. D’Étretat à Fécamp, Julie embarque aujourd’hui pour un voyage culinaire en Normandie, dans les pas d’un enfant du pays, Guy de Maupassant. 5:21. Elle se dirige vers la Ferme Haranea à Itxassou pour découvrir le petit monde de Christian Aguerre, déjà rencontré lors d'un précédent voyage. L'intégrale du programme sur france.tv L'intégrale du programme sur france.tv Joana est agricultrice à Sare, à la ferme familiale Ihitia. Aujourd’hui, elle produit son propre cidre, transforme son lait de brebis en fromage frais et yaourt, et vend tous ses produits directement à la ferme. Pour recevoir les dernières informations sur mon actualité, mes activités, n’hésitez pas à vous abonner à ma Newsletter. Véritable icône du music-hall, Joséphine Baker est devenue en quelques années l’une des artistes les plus influentes de la capitale parisienne. https://www.producteurs-fermiers-pays-basque.fr/fr/producteur/haranea/, https://xixtroak.com/fr/17_ferme-aroztegia, https://www.producteurs-fermiers-pays-basque.fr/fr/producteur/ihitia/, https://www.facebook.com/pg/Haraneko-Borda-2108854662659708/community/?ref=page_internal, https://www.paysbasqueaucoeur.com/fr/commerce/boulangerie-patisserie-bidart-hasparren.html, et Breizh Digital (Editeur de KerFast), 2 agences du réseau WSI. Une émission qui fait voyager, qui vous emmène dans notre beau Pays Basque. contactez-nous par téléphone, courrier, email ou facebook. Après avoir visité la Touraine et le Doubs, Julie vous donne rendez-vous au Pays Basque, à quelques kilomètres de Saint-Jean-de-Luz, à la rencontre du petit monde de Christian Aguerre. Revoir la vidéo en replay Les carnets de Julie La cuisine basque sur France 3, émission du 25-05-2018. Paysanne à Itxassou, Maryse a repris il y a quelques années la Ferme Etexeberria, l’exploitation de ses parents partis à la retraite. La vidéo replay de Les carnets de Julie Paysans d'aujourd'hui au Pays basque est visionnable sur le site internet Pluzz France 3. C'est sur les routes du Pays Basque que l'on retrouve Julie. Elle fait partie des douze producteurs à l'origine de l'association « Xapata », du nom de l'une des variétés de cerises du village d'Itxassou. Les Carnets de Julie - Paysans d'aujourd'hui dans le Pays Basque. Les Carnets de Julie au Pays Basque sur France 3 18 mars 2015. Demain, Les carnets de Julie mettent le cap vers le Pays Basque, à la Ferme Haranea, à la rencontre de Christian Aguerre. Ami de Christian, c’est son pain bio qui est servi à la table de l’auberge. D'autres peuvent être optionnels, vous pouvez alors choisir de ne pas les accecpter ci-dessous. Bruno cultive des légumes biologiques sur la ferme Aroztegia. C'est en 1998 que ce dernier s'est installé sur les terres de sa grand-mère. Julie sillonnera aussi les routes des alentours, à la rencontre d’autres producteurs qui ont à cœur leur terroir et les principes d’une l’agriculture vertueuse avec l’environnement. Située au pied de l’Ursumu et du pic du Mondarrain, sa ferme Haranea est une batisse au relief pentu sur laquelle il valorise aujourd’hui plusieurs productions : les poulets, les œufs, le porc Kintoa AOC, le piment d’Espelette AOP et le maïs grand roux Arto Gorria. With Julie Andrieu, Christian Aguerre, Christophe Bidart, Alexis Roger. November 6. Il est ami avec Christian depuis son arrivée dans la région et travaille avec lui depuis 2001. Découvrez notre atelier et nos créations dans ce magnifique reportage de Julie Andrieu au Pays Basque. Découvrez les 6 parfums d’eau composés par Julie. Elle produit du fromage de brebis Ossau-Iraty ainsi que de la confiture de cerise d’Itxassou. Elle produit du fromage de brebis Ossau-Iraty ainsi que de la confiture de cerise d’Itxassou. Inscrivez-vous maintenant pour profiter de l’offre france.tv pleinement ! Boulanger de père en fils depuis 4 générations, il tient sa passion de sa mère. Christian est également à l'origine d'un projet collectif qui réunit quatre fermes de son quartier afin de favoriser les circuits courts et de diversifier les produits présents à la table de son auberge locavore. Poulets, œufs, porc Kintoa AOC, piment d’Espelette AOP seront au programme demain à 16h10 sur France 3! Il commence par élever des poulets et se diversifie au fur et à mesure. Ces cookies sont utilisés pour faire des statistiques et mieux adapter notre site à l'usage qui en ait fait. Certains cookies sont obligatoires pour le bon fonctionnement du site (gestion de la session par exemple) et respectent les règles de confidentialité du RGPD. La diffusion datant du 14/11/2020, vous avez encore quelques heures pour en profiter. Elle fait partie des douze producteurs à l'origine de l'association « Xapata », du nom de l'une des variétés de cerises du village d'Itxassou. 5:21. Christophe est un boulanger passionné qui a relancé la production de blés anciens. C'est sur les routes du Pays Basque que l'on retrouve Julie. Après avoir visité la Touraine et le Doubs, Julie vous donne rendez-vous au Pays basque, à quelques kilomètres de Saint-Jean-de-Luz, à la rencontre du petit monde de Christian Aguerre. Il l’aide également à la recherche de graines anciennes ou de nouvelles semences. Les produits de la ferme se retrouvent dans le panier collectif de Basaburuko Saskia, pour livrer les particuliers à domicile. So Colissimo delivery International shipping within 8 working days. Située au pied de l’Ursumu et du pic du Mondarrain, sa ferme Haranea est une petite batisse au relief pentu sur laquelle il valorise aujourd’hui plusieurs productions : les poulets, les  œufs, le porc Kintoa AOC, le piment d’Espelette AOP et le maïs grand roux Arto Gorria. En 2008, cette association créé un verger conservatoire regroupant les différentes variétés locales traditionnelles de cerisiers afin d'assurer leur pérennité. Gilles est originaire des Deux-Sèvres, mais il est arrivé au Pays Basque à l’âge de 19 ans. Il a été formé par Panpi Goity et reprend peu à peu la totalité des cultures maraichères de la ferme. "Les Carnets de Julie" Paysans d'aujourd'hui au Pays basque (TV Episode 2019) cast and crew credits, including actors, actresses, directors, writers and more. Gilles est originaire des Deux-Sèvres, mais il est arrivé au Pays Basque à l’âge de 19 ans. C'est sur les routes du Pays basque que l'on retrouve Julie. Cela permet de favoriser les circuits courts et de diversifier les produits présents à la table de son auberge locavore. 20. Partagez. Une aubaine pour le couple très sensible à l’origine des produits. Paysanne à Itxassou, Maryse a repris il y a quelques années la Ferme Etexeberria, l’exploitation de ses parents partis à la retraite. Christian est également à l'origine d'un projet collectif qui réunit quatre fermes de son quartier. Betteraves shiso en croute de Sylvain - Les Carnets de Julie - Paysans d'aujourd… Les Carnets de Julie - Paysans d'aujourd'hui en Corse. Ce site utilise des cookies.